海带|秋天适合儿童吃的菜,补钙健脑,提高免疫力,家有小孩尤其适合
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导语:秋天适合儿童吃的菜 , 补钙健脑 , 提高免疫力 , 家有小孩尤其适合!
最美不过人间烟火 , 家的温暖来自厨房 , 舌尖上的酸甜苦辣是日常、也是生活 , 大家好 , 我是爱美食更爱生活的晓峰 。 秋一步步向我们走来 , 带着深情 , 携着眷恋 , 一点点露出本真的笑颜 。 秋之美在于自然的成熟;秋之美在于汗水中的欢笑;秋之美在于自然的回归 。 又是一年落叶黄 , 一层秋雨一层凉 , 此时开始草枯叶落、花木凋零 , 人们往往容易触景生情 , 出现悲秋等伤感情绪 , 因此需要我们好好地对我们的身体进行滋润呵护 , 等到秋意更浓或者进入寒冬时有更好的抵抗力!
秋冬气温干燥 , 人的抵抗力往往会下降 , 尤其是小孩子更应该注意 , 不但要注意保暖 , 而且饮食上也要注意 , 所以秋天适合儿童吃的菜 , 补钙健脑 , 提高免疫力 , 家有小孩尤其适合 。
第一种蔬菜:菠菜
菠菜素有“蔬菜之王” , “全能营养生”的美称 , 它营养丰富 , 富含大量的植物粗纤维 , 可以有效地促进胃肠道的消化 , 起到润肠、通便的作用;含有丰富的胡萝卜素、维生素、钙和铁 , 因此小孩子常吃菠菜不仅能增强免疫力 , 而且补钙健脑、促进新陈代谢、维护视力 。
推荐食谱:菠菜鸡蛋汤
1、清洗干净的菠菜去掉根部 , 切成4cm左右长的段备用;再取2个鸡蛋磕入碗中 , 加入少许盐调底味 , 几滴米醋去腥 , 适量的清水搅拌均匀备用 。
2、起锅加油 , 倒入打散的蛋液 , 然后用筷子不停地搅拌 , 使之成为均匀的小块 , 然后加入一大碗的清水 , 盖上锅盖大火烧开 。
3、水烧开后再加入少许水淀粉 , 使汤汁粘稠 , 搅拌均匀再次烧开后放入菠菜 , 不用盖锅盖 , 烧至菠菜变软后开始调味:加入一勺盐、一勺白糖、适量的胡椒粉 , 搅拌均匀化开调料后即可关火出锅 , 美味即成!
第二种蔬菜:胡萝卜
据《本草纲目》记载:“生吃 , 乃止咳消胀气;熟食 , 乃助消化”。 富含胡萝卜素 , 维生素A、B1、B2 , 叶酸和多种氨基酸 , 而胡萝卜中含有的维生素A , 具有益肝明目的作用;胡萝卜中的B族维生素是改善脑机能不可缺少的物质 , 因此小孩子常吃胡萝卜不仅明目 , 而且健脑 , 增强免疫力 。
推荐食谱:芝麻胡萝卜条
说到胡萝卜 , 一般家长都会叫孩子吃 , 但是小孩子都不爱吃 , 今天这道芝麻胡萝卜条 , 不但颜值高 , 而且大人小孩子都爱吃 。
【海带|秋天适合儿童吃的菜,补钙健脑,提高免疫力,家有小孩尤其适合】1、胡萝卜清洗干净后切成薄片放入盘中 , 放入蒸锅中蒸熟 。 一般水开后大约再继续蒸10~15分钟就可以 。
2、蒸好的胡萝卜片晾至不烫手时放入大碗中 , 用勺子将其碾压成细腻的泥状 , 然后再分别加入两勺蜂蜜和白糖 , 搅拌均匀后再加入适量的的糯米面 , 边倒边搅拌 , 搅拌至不粘手时 , 再下手揉成光滑的面团 。
3、揉好的面团不需要醒面 , 直接分成大小均等的小块 , 然后用手搓细搓长 , 再放入盛白芝麻的盘子里滚几下 , 使其表面均匀地粘上一层白芝麻 。
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