烙馅饼最快的方法(烙馅饼最快的方法)
1、用料:牛肉馅 , 罗卜丝、鸡蛋 , 虾皮、花生油、料酒、生抽、耗油、胡椒粉、十三香、白糖、盐 , 葱姜末 , 各适量 。
2、肉馅里放油 , 料酒、生抽、耗油、鸡蛋 , 搅拌上劲 , 加入胡椒粉 , 十三香、虾皮、糖、盐、葱姜末 , 拌匀备用 。
3、烫面三分之二 , 冷水面三分之一 , 揉成面团饧10分钟左右 。
4、把饧好的面 , 擀成面皮 , 做成包子一样大小的馅饼坯子 。
5、饼铛预热 , 刷一层油放上馅饼 , 再往饼上刷一层油 , 关上盖 。
【烙馅饼最快的方法(烙馅饼最快的方法)】
6、过1分钟左右 , 馅饼就烙好了 , 出锅装盘即可 。
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