论湖南茶文化的历史地位

本文综合出土文物和史籍记载 , 对湖南茶文化的历史地位作了较为详细的论述 。 对《茶经》“六之饮”中的“茶之为饮 , 发乎神农氏”之说 , 考证了神农尝百草识茶 , 死后葬于长沙茶乡之尾的史实 , 还考证了湘西“秦人擂茶”的传说 。 通过对出土文物的考研 , 包括《茶经》“四之器”中提及的唐朝六大瓷窑之一岳州窑的茶具茶碗 , 以及对唐朝的另一类瓷窑长沙窑也作了考查 , 证实了湖南唐代两大瓷窑开创了釉彩及文饰的先河 , 在中国古瓷界具有较高的学术价值 。 本文根据史记记载 , 阐述了《唐国史补》中提到的“灉湖含膏”及“白鹤翎”茶 。 还表明了对茶文化界久有争论的“茶禅一味”源头的看法 , 赞成源于湖南石门夹山寺 , 系宋朝圆悟克勤所作 。 此外 , 论述了湖南省黑茶在我国茶叶经济和民族团结中起到的重要作用 。 本文旨在说明湖南是中华茶文化的发祥地之一 , 在中华茶文化史上 , 过去、现在占有极为重要的地位 。 【论湖南茶文化的历史地位】完成机构:湖南农业大学茶学系 , 湖南长沙410128//湖南农业大学天然产物研究中心 , 湖南长沙410128

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