两只手|喷喷香！百岁老人做的永康肉麦饼太好吃了！
肉麦饼是永康的传统美食。永康市西溪镇西溪村的百岁老人黄月婵，绝对是高手中的高手，不仅会做饼，而且还有一手蒙眼做饼的绝活。
【 两只手|喷喷香！百岁老人做的永康肉麦饼太好吃了！】黄月婵老人出生于1921年，今年刚好100周岁。老人从二十几岁开始做肉麦饼，各种面食小吃样样精通，五十多岁时还先后三次参加了永康市里组织的做饼比赛，技压群雄，都拿了第一名。
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“肉馅味道要调好吃，面粉软硬程度要适中，火候不宜过热也不能凉，要刚刚好适合烤饼，饼中间那个饼嘴处要拉薄一点，按下去按薄一点，这样才好吃。”说起做肉麦饼的秘诀，黄月婵老人滔滔不绝。
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黄月婵老人虽然年纪大了，但做饼手艺一直没忘，平时闲不住，经常自己动手做饼给家人吃。做的饼多了，老人练就了一手绝活——蒙眼做饼，由于采访当天老人眼睛不舒服，她选择扭头不看来代替蒙眼。
“人家是两只手做一个饼，我老妈是两只手做两个饼。两只手，两个擀面杖，一起擀，擀了以后把肉放进去，两只手一起做。”黄月婵老人的二儿子说。
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黄月婵老人年轻时，丈夫被抓去当壮丁，自己独自带着孩子生活。如今，老人的日子过得很幸福。她每天早晨四五点起床，然后绕着村子步行两个小时；中午，老人会午休两个小时；晚上睡足12个小时。饮食方面，老人吃的东西也很丰富，鸡蛋面条蔬菜肉类样样不少，多年来，她的身体一直很健康。（蓝媒联盟·永康市融媒体中心 吕旭光 胡东来 陈钧湘 厉林欣）
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