椰子饭|有了这些软糯香甜的椰子饭,实力下酒
文章插图
家里只剩下一只椰子了,还有糯米,于是我决定做个椰子饭
By 东北三多
用料
- 椰子 一只
- 白糯米 适量
- 葡萄干 少许
- 大枣 5个
文章插图
1、米要提前泡开,可以中午泡晚上再蒸。
文章插图
2、椰壳先把椰肉挖出来煲鸡汤、榨椰汁都可以,这个椰肉很软很香很容易挖!
文章插图
3、大米放进椰壳里,水漫过大米即可。水放多口感就没那么好了。切记啊!同时可放一丢丢盐进去。再放事先腌好的排骨铺在大米的上面即可。
文章插图
4、放在电饭锅里隔水蒸也行,煤气炉隔水蒸也没问题,据说高压锅也可以。
小贴士时间自己看着办……觉得米饭熟了就OK啦! 这个椰子做的米饭超香超香的~如果奔椰子饭去的,建议买大只的!容易做!
椰子的营养功效1. 补充营养:椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等,能够有效地补充人体的营养成分,提高机体的抗病能力。
【 椰子饭|有了这些软糯香甜的椰子饭,实力下酒】2. 利尿消肿:椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质,其成分与细胞内液相似,可纠正脱水和电解质紊乱,达到利尿消肿之效。
3. 杀虫消疳:椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用,饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫,用之于临床,不仅疗效可靠,且无毒副作用,是理想的杀虫消疳食品。
4. 驻颜美容:椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素,经常饮用,能补充细胞内液,扩充血容量,滋润皮肤,具有驻颜美容作用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
推荐阅读
- 牛奶|手撕包菜咸香可口,口感脆嫩贼下饭,家里经常做
- 疫情|新闻8点见丨德善厨房:让大家吃上热乎饭菜,感觉到西安的温暖
- 蛋炒饭|明日冬至,推荐6种饺子馅,荤素都有,照着调馅包饺子,省事好吃
- 完饭|戏骨李嘉明吃霸王餐被批,独自吃饭拒付45元餐费,飞奔逃离小饭馆
- 馒头|泡椒春笋炒肉片:色香味美,好吃又下饭,居家必备菜品
- 干辣椒|吃一次就恋恋不忘的几道家常菜,鲜香下饭,好吃不腻,回味无穷
- 元旦|菜做完了却不吃?新年第一天,这几桌饭等一群“闪电侠”回归
- 尖椒|教你一个豆腐新吃法,味道好吃又下饭,吃起来比肉还香
- 鸡精|晒晒媳妇常做的14道家常菜,有荤有素,美味下饭,永远吃不腻
- 老年人|谁在买“到家”年夜饭?老年人“增量”,一人食“升温”