如何做椰肉炖鸡(椰肉炖鸡汤的正宗做法)

1、材料:新鲜椰子肉半个,鸡一只,盐,姜 。先用筷子在椰子的气口那里搓个洞,把椰子水倒出 。
2、再用刀背轻轻的敲椰子的外壳,把里面的椰肉震松,把椰子砸开,取出椰肉,把椰肉切成小块 。
【如何做椰肉炖鸡(椰肉炖鸡汤的正宗做法)】
3、鸡肉切块 。
4、水煮开后,把椰子水倒入,加入姜丝;椰肉、鸡块都放进去用武火煮,等汤水开了之后,再改用文火慢炖3到4小时,最后放盐调味!

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