山东羊肉的做法和配方(山东羊肉的制作方法)
1、准备羊肋排 。
2、冲洗一下,切小段 。
3、锅里放水,烧至水热时,放入羊肉焯水 。
4、煮至羊肉浮起 。
5、倒掉煮羊肉的水,用清水冲洗一下羊肋排 。
6、锅中放足够的水,大火上锅,开始煮 。
7、水开后转中小火,大约煮一个半小时,煮至羊肉用筷子一插,很轻松的插入的时候即可 。
8、准备葱花、香菜末 。
9、碗里翻入适量的葱花、香菜末,冲入沸腾的羊肉汤 。
10、放适量的盐、白胡椒粉调味 。
【山东羊肉的做法和配方(山东羊肉的制作方法)】
11、一晚热腾腾的羊肉汤就好了 。
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