洋芋糍粑怎么敲打(敲打洋芋糍粑的方法有哪些)
1、放在碗中用捣蒜锤或者擀面杖之类工具反复敲打,就像捣蒜一样的手法,会感觉到越打越粘,最后打到粘性非常大,用手不容易揪断的那种感觉就好了 。
【洋芋糍粑怎么敲打(敲打洋芋糍粑的方法有哪些)】
2、取小部分土豆放在洗干净的石板上,用木棒槌砸碾土豆,边砸边加入土豆、直到所有土豆砸完 。
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