生蚝买回来可以放几天（生蚝的功效与作用）
1、生蚝买回来之后放在冰箱里冷藏可以放5天左右 ， 若是冷冻则可以保存30天左右 ， 生蚝放久了容易滋生细菌 ， 也会变质 ， 建议最好在一两天之内食用 ， 这样才能保持它的原汁原味 。冷藏后的生蚝一定要进行烹饪再食用 ， 否则会危害健康 。
2、生蚝又是补钙的最好食品 ， 它含磷很丰富 ， 由于钙被体内吸收时需要磷的帮助 ， 所以有利于钙的吸收；生蚝能补锌 ， 预防缺锌最好的办法就是多吃富含锌的食物 ， 而生蚝含锌最高；生蚝含有维生素B12 ， 这是一般食物所缺少的 ， 维生素B12中的钻元素是预防恶性贫血所不可缺少的物质 ， 因而生蚝又具有活跃造血功能的作用 。
【生蚝买回来可以放几天（生蚝的功效与作用）】
3、生蚝所含的牛磺酸、DHA、EPA是智力发育所需的重要营养素 。糖元是人体内能量的储备形式 ， 能提高人的体力和脑力的活动效率 。另外药理学试验研究表明 ， 运用生蚝壳增加体内的含锌量 ， 可提高机体的锌镉比值 ， 有利于改善和防治高血压 ， 起到护脑、健脑作用 。
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