金针菇饼的做法和配方（金针菇饼的制作方法）
【金针菇饼的做法和配方（金针菇饼的制作方法）】
1、首先把金针菇的根切掉 ， 然后把金针菇撕成小朵朵 ， 放在盆里加入水清洗干净 ， 然后捞到盘里面空一下水份 。
2、再把金针菇切一下 ， 不用太碎 ， 切四刀就可以了 ， 然后放在盆里面 。
3、放入葱、盐、花椒粉、蚝油、香油、鸡蛋 ， 搅拌均匀 。
4、锅里面刷点油 ， 把搅拌均匀的金针菇倒入锅中烙 ， 要摊均匀哦
5、盖上盖子烙3分钟左右 ， 翻过来再烙 ， 一般用电饼铛薄饼5分钟就熟了 ， 如果稍厚点的就根据厚度加长时间 。
6、把做好的鸡蛋金针菇饼切成小块块 ， 这样人多吃着也方便 。
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