西红柿面条如何做更好吃(西红柿面条怎么做)
1、首先将炒锅洗净 , 置于旺火上 , 待水分烧干后 , 倒入花生油 , 待烧热后 , 将鸡蛋液倒入锅中 , 待鸡蛋成形后盛出待用;
2、锅中再次倒入适量花生油 , 烧热后 , 放入姜蒜炸出香味后 , 放西红柿入炒锅 , 略微翻炒后 , 放入食盐适量 , 再次翻炒三分钟左右 , 将鸡蛋倒入锅中一起翻炒 , 一分钟后出锅;
3、将炒锅洗净 , 再次置于旺火上 , 倒入三碗清水 , 大火烧开后 , 将面条放入锅中;
【西红柿面条如何做更好吃(西红柿面条怎么做)】
4、待面条煮开后 , 关小火再煮三分钟左右 , (因为干苗条比较难煮 , 不容易煮透 , 要多煮一会 , )之后将炒好的西红柿鸡蛋放入锅中一起煮 , 同时加入鸡精、酱油 , 可以尝一下咸淡 , 因为西红柿放过盐 , 要是淡了再加点盐 , 够味了就不用了 , 待面条上色后即可出锅了 。
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