巴旦木是什么（关于巴旦木的简介）
1、巴旦木（巴旦姆、巴达木）为新疆维吾尔语名称 ， 是由波斯语Badam而得名的 ， 其果实称巴旦杏 ， 学名为扁桃（Amygdalus communis L.） ， 是蔷薇科（Rosaceae）李亚科（Prunoideae）桃属（Amygdalus L.）乔木 ， 为世界上著名的木本油料树和干果树种 。巴旦杏属世界古老栽培种 ， 是由野生种进化发展而来的 。我国种植巴旦杏的栽培历史已在1300年以上 ， 分布在我国的巴旦木共有7个种和10个变种 。我国巴旦木规模生产主要集中在新疆的喀什和田地区 ， 有3个种 ， 5个变种 ， 40多个品种（系） 。其总产量多年来一直位于新疆4大干果之首 ， 品质超过国外品种 。巴旦木营养价值极高 ， 为不可多得的滋补佳品 ， 有“圣果”之称 。60%以上的维吾尔民族药配方含有它 ， 也可用于多种加工食品的原料 。
【巴旦木是什么（关于巴旦木的简介）】
2、巴旦木仁有着极高的营养价值和药用价值 ， 素有“干果之王”、“西域珍品”之称 ， 具有滋阴补肾、补脑安神、抗癌防癌、增强免疫力及降血脂等功效 。此外 ， 巴旦木仁含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素、糖和氨基酸等成分 ， 还含有钙、铜、锰、磷、铁、镁、钾、钠等矿物质元素 。
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