苹果|国庆节二姐请客去饭馆吃饭，7道菜共花了392元，老婆：下次不来了
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
国庆节是祖国妈妈的生日 ， 也是一个阖家团圆的节日 。 往年国庆节期间 ， 家里至少会聚集7位小朋友 ， 简直热闹到“有点吵” 。 不过今年福建情况特殊 ， 小外甥们都敢外出 ， 所以也就没来我们家 ， 希望人心惶惶的日子快些过去 ， 好让未能与家人团聚的人能够放心出行回家陪伴家人 。
虽说今年家里没有往年热闹 ， 不过仪式感也还是要有的 。 二姐早早就约好了国庆节请我们吃饭 ， 选了一家之前光顾过好几次 ， 味道不错的饭馆 。 5个大人3个小孩一共点了7道菜 ， 花了392元 。 用餐环境和味道都不错 ， 不过老婆却表示下次不来了 ， 因为我们发现每次来光顾都比前一次贵 ， 点的菜也没有太大的出入 ， 心里难免有些不舒服 。 一起来看看值不值吧！
锡纸豆腐点菜的时候老板极力向我们推荐他们家自己做的豆腐 。 说到豆腐 ， 我们当地的游浆豆腐可谓一绝 ， 居然有饭店把自己做的豆腐打造成招牌菜 ， 前两次没有尝一尝 ， 这次必须安排上！豆腐一端上来 ， 就很有特点 ， 用锡纸当碗 ， 豆腐外层是油豆腐的质地 ， 里面的豆腐特别嫩 ， 这道菜必须竖一个大大的拇指 ， 味道确实好！
莲子小肠排骨汤平常有看我分享的美食文章的小伙伴应该知道 ， 我们这边比较喜欢用小肠炖汤 。 小肠苦菜汤是不少饭馆的特色菜 ， 不过莲子小肠排骨汤还是头一回吃 。 本来以为莲子小肠排骨汤是3种食材单独下锅炖汤 ， 没曾想饭馆创新了菜式 ， 把莲子塞入小肠里 ， 再与排骨炖汤 。 怪不得刚开始捞了半天没看见莲子 ， 还以为饭馆后厨偷工减料 ， 味道也很棒 。 这道菜我一定要自己回家复刻！
辣炒河螺炒田螺在我们当地那是相当受欢迎的一道下饭下酒菜！之前来过几次这家饭馆 ， 他们家的辣炒河螺味道确实能排得上号 ， 至少很符合我的口味 。 首先 ， 吃的时候螺肉饱满的肉质能感觉到他们家用的是新鲜河螺 ， 其次是咸辣程度把控得比较到位 ， 不会太咸也不会太辣 。 可想而知 ， 最后肯定是“光盘”的节奏！
椒盐扇子骨如果你问我哪几道椒盐口味的菜不容错过？那么我会毫不犹豫告诉你是椒盐鸭头和椒盐扇子骨 。 椒盐鸭头和椒盐扇子骨比起来自然肉更少 ， 所以选择了后者 。 “扇子骨”是用猪扇骨为原材料 ， 以先炸后椒盐的方式烹饪的一道菜 。 椒盐扇子骨要想获得顾客的青睐 ， 自然要做到外酥里嫩的口感 ， 很显然这家饭馆达标！
铁板鱿鱼相信大家看到“铁板鱿鱼”4个字 ， 就立马想到了烧烤摊了吧？一般鲜活冷冻的鱿鱼我们会选择清蒸 ， 不过点菜的时候老板让我们试试他们家这道菜 。 确实没有让我们失望 ， 相比清蒸做法 ， 铁板鱿鱼多了一份焦香的口感 ， 外酥里嫩 ， 越嚼越香 。
爆炒小青蛙以前去饭馆吃饭 ， 爆炒熏田鸡那可是必点的一道下饭下酒菜 。 爆炒小青蛙是二姐推荐我们尝的一道菜 ， 因为她在别的饭馆吃过说超级美味 。 然后我就跑到后厨问是否有小青蛙 ， 没想到还真有！不过有些让人“失望”的是 ， 烹饪的方式不同 ， 味道也还不错 ， 但是二姐表示不如之前另一家店的好吃 。 小青蛙有经过油炸 ， 再爆炒 ， 撒了孜然粉 ， 做法应该不难 ， 有空在家试着做一下 。
推荐阅读
- 燕麦|牛奶燕麦苹果饼
- 全蛋|#安佳佳倍容易圣诞季#冬季限定系列，苹果风味焦糖蛋糕
- 饺子皮|苹果玫瑰花
- 苹果|秒杀餐厅大厨，正宗新年甜蜜蜜—苹果玫瑰花自己在家做
- 苹果派|平底锅苹果派
- 可可粉|「减脂餐」肉桂苹果烤燕麦～无糖饱腹
- 自制|爱喝苹果醋别再花钱买了，在家2块钱自制一大瓶，省钱又好喝
- 苹果干|苹果最馋人的吃法，做成苹果干，健康卫生，全家都爱吃
- 苹果丁|天冷苹果别生吃，解馋新吃法，吃一次就念念不忘，孩子隔天就要吃
- 搅拌均匀|苹果别再生吃了，教你解馋新吃法，既当早餐又当甜点，上桌就光盘