韭菜鸡蛋馅饺子馅的调制方法（韭菜鸡蛋馅饺子馅如何调制）
1、食材：鸡蛋4个，韭菜400克，猪五花肉100克，盐3克，味极鲜酱油3毫升，葱、姜适量，香油5毫升，饺子皮500克，虾皮30克 。
2、把韭菜洗净控干水分切成碎粒 。
【韭菜鸡蛋馅饺子馅的调制方法（韭菜鸡蛋馅饺子馅如何调制）】
3、把猪肉切碎剁成肉泥 。
4、把葱、姜切成末 。
5、炒锅里放油，油热后，把鸡蛋磕锅里炒熟炒散铲出 。
6、炒锅里倒入花生油，等油五成熟时，放入葱、姜末，炒出香味，加入盐，味极鲜酱油翻炒调味，制成葱油 。
7、把肉泥放盆里，把做好的葱油浇在肉泥上 。
8、再放入鸡蛋，韭菜，虾皮，香油 。
9、用筷子顺着一个方向搅拌均匀，这样做出来的鸡蛋韭菜饺子馅非常好吃 。
10、把鸡蛋韭菜馅舀一勺放面皮上，包成饺子 。
11、煮锅里加入半锅纯净水，大火把水烧开，把饺子下入锅里煮熟 。
12、然后用漏勺捞出放盘里，好吃的鸡蛋韭菜馅饺子就可享用了 。
推荐阅读
- 鸡蛋羹要蒸多长时间才能熟（鸡蛋羹做法介绍）
- 怎样腌皮蛋好吃（好吃的皮蛋怎么腌制）
- 鸡蛋|冬补三九，宁可不吃肉，也要常吃10种“根菜”，抵御寒冷安稳过冬
- 肉丸怎么做才能软烂（怎么做肉丸）
- 剁椒蚕豆米怎么做（怎么做剁椒蚕豆米）
- 饺子馅怎么调才鲜嫩（饺子馅做法）
- 老式脆麻花怎么做（怎么做老式脆麻花）
- 蛋炒饭|明日冬至，推荐6种饺子馅，荤素都有，照着调馅包饺子，省事好吃
- 鸡蛋|天冷了，这粥三天两头煮一锅，滋补润燥好处多，喝1碗浑身暖和真舒服
- 干豆腐金针菇韭菜怎么做（干豆腐拌金针菇的做法）