营养价值
水蒲桃周年常绿,也是家庭绿化树 。树姿优美,花期长、花浓香、花形美丽 。挂果期长,果实累累,果形美,果实呈钟形,果色鲜艳夺目,果肉海绵质,略有苹果香气,味道清甜,清凉爽口,品种有乳白色、青绿、粉红、深红色 。水蒲桃味甘,性平,营养成分含蛋白质、膳食纤维、糖类、维生素B、C等 。
文章插图
水蒲桃(鲜)各营养成分的含量分别是:VC为78.07mg/kg,有机酸为0.205mg/kg,蛋白质为0.690%,总糖为7.680%,含水量为90.75%,带有特殊的香味,是天然的解热剂 。由于含有许多水分,在食疗上有解热、利尿、宁心安神的作用 。
利尿消肿：能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用 。
补血益气：适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群
益肝：可以促进肝气循环，舒缓肝郁 。
补肾：症状为“寒”，腰酸、四肢发冷、畏寒，水肿的肾阳虚 。症状为“热”，主要有腰酸、燥热、盗汗、虚汗、头晕、耳鸣等的肾阴虚 。
强筋：强筋、通络，恢复疲劳和调理腰膝酸软 。
壮骨：含有丰富的钙，能刺激骨基质和骨细胞生长，使钙盐在骨组织中沉积 。
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