帝王蟹的腌制方法（具体需要怎么制作）
1、首先 ， 就是将帝王蟹刷洗干净 。把帝王蟹放到盆里 ， 找个刷子 ， 准备清洗 ， 那帝王蟹的时候要小心身上的刺很扎 。
2、将刷子的柄铲下蟹壳和蟹腿上的寄生物 ， 把与壳子相连的软组织割下来 。揭下壳子 ， 同时去掉三角形的胃和灰色的肺 ， 黄色的内脏 。
3、取出蟹黄 。把蟹黄取出来放在蟹壳里 ， 可以蒸着吃 ， 壳子用来摆盘 。
【帝王蟹的腌制方法（具体需要怎么制作）】
4、切块 。将蟹腿顺着关节剪短 ， 蟹腿两边剪开 ， 能入味 。再依次减掉蟹腿上的刺 ， 将剩下的身子和腿剁成小块备用 。这样 ， 帝王蟹就处理好了 。
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