香菇鸡肉饭|香菇鸡肉饭


香菇鸡肉饭|香菇鸡肉饭
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By 夏天的草li
用料

  • 鸡胸肉 一块
  • 香菇 5朵
  • 生抽
  • 老抽
  • 蚝油
  • 食用油
做法步骤
香菇鸡肉饭|香菇鸡肉饭
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1、鸡胸肉斜刀切块,加入生抽、一点点老抽、蚝油、黑胡椒、食用油抓拌均匀腌制20分钟;一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、半勺白糖、半碗清水搅拌均匀;
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2、热锅冷油,放入鸡丁、花椒粉翻炒至变色;
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3、放入香菇丁翻炒;
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4、倒入料汁烧开后,改中小火焖3分钟;
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5、放入一个提前煮好的水煮蛋,改大火收汁,根据自己的口味调入适量盐,待汤汁浓稠时就可以关火了,淋在米饭上,开吃吧~
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