菱角水煮怎么做(菱角水煮需要哪些材料)

【菱角水煮怎么做(菱角水煮需要哪些材料)】
1、材料:菱角500克、大葱3段、姜3片、花椒1/2茶匙(3克)、八角3颗、香叶3片、盐2茶匙(10克) 。
2、做法:将菱角放在清水中浸泡30分钟后,用废旧牙刷将菱角表面和缝隙中的泥洗掉冲净 。大葱切段,姜切片 。将洗净的菱角,放入锅中,再倒入清水没过菱角,放入葱段,姜片,花椒,八角,香叶 。盖上盖子,大火煮沸后,改中火煮15分钟即可 。吃的时候,直接掰开外壳食用 。

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