圆茄子的做法和配方（圆茄子的做法）
1、食材：圆茄子2个、西红柿1个、青椒2个、蒜适量、葱姜适量、淀粉适量、糖适量、盐适量、生抽一勺、老抽一勺、醋适量；
2、茄子切成滚刀块，放入盆中，用干淀粉裹匀，注意，不要放水 。
3、裹好后炸成两面金黄色 。
4、西红柿和青椒切好备用 。
5、葱姜切末备用 。
6、蒜切末备用 。
7、老抽，生抽，醋，糖，盐，淀粉，水，放入碗中调成汁备用 。
8、葱姜呛锅，然后放西红柿和青椒翻炒 。
9、炒到五成熟，放入炸好的茄子！继续翻炒 。
【圆茄子的做法和配方（圆茄子的做法）】
10、均匀受热后，倒入调好的汁，让酱汁裹均匀，最后放蒜，炒两下就可以出锅了 。
推荐阅读
- 一个柠檬吃不完怎么保鲜（如何保存切开的柠檬）
- 风起霓裳小豆子是谁演的（风起霓裳简介）
- 苹果简单美食做法（教你做好喝易上手的苹果汤）
- 面条|东川面条是一个传奇——那是东川人的一种面子
- 窝窝最简单做法（窝窝的做法）
- 带鱼|红烧带鱼
- 八字人生哲理（适合8字的人生哲理介绍）
- 人生哲理说说（富含牛人生哲理的优秀说说）
- 形容春天的雪山（描写春天雪山的优秀句子）
- 充满人生哲理的说说（有关表达人生哲理的说说精选）