猪肘子怎么做才好吃（猪肘子的做法）
1、猪肘子，皮子让卖肘子的烧过，然后放入清水浸泡半小时后洗净 。
2、准备好调料包，八角，花椒，香叶，桂皮，老丁还加入一些菊花 。
3、高压锅，多放水，将洗净的肘子放入，然后加入盘散的姜，葱段 。加入调料包，老抽，一些冰糖，盐，料酒，烧开后撇去浮沫，然后加盖，压制半小时－1小时 。由于家常版，老丁就没有熬糖色，炸肘子，直接红烧的 。
4、肘子要多炖，高压锅放气后，将肘子翻面，开小火炖1-2小时，直至肘子软烂 。取一容器，将菜心和西兰花绰水，然后摆在盘子周围做围边 。
【猪肘子怎么做才好吃（猪肘子的做法）】
5、将肘子捞出，头向上摆在盘子内，然后取一个碗，调好水淀粉 。找一个炒锅，将汤汁倒一些倒入炒锅内，烧开后加入水淀粉，沟厚芡，然后将芡均匀的浇在肘子和围边上即可 。
推荐阅读
- 金钱橘怎么煮好吃（怎样煮金钱橘）
- 一个柠檬吃不完怎么保鲜（如何保存切开的柠檬）
- 戴森球计划卡顿怎么设置（戴森球计划卡顿解决方法介绍）
- 鸭脚筋怎么烤好吃（鸭脚筋怎么烤好吃介绍）
- 蜜汁鸭胸简单做法（怎么做蜜汁鸭胸）
- 素炒腰花简单做法（怎么做素炒腰花）
- 鳕鱼丸简单做法（怎么做鳕鱼丸）
- 炒干贝简单做法（怎么做炒干贝）
- 卤鸭郡怎么拌好吃（怎样凉拌卤鸭郡）
- 刚包好饺子怎么放冰箱保鲜（刚包好饺子如何放冰箱保鲜）