新鲜的红辣椒腌制的方法（怎么腌制新鲜的红辣椒）
1、材料：尖红椒1000克、新鲜小米椒500克、生姜20克、蒜2颗、白酒50克、生抽50克、白糖10克、盐40克 。
2、姜、蒜均切成碎粒末状 ， 放一旁备用 。
3、尖椒和小米椒均斜刀切碎段 。
4、在切好的辣椒中放入姜、蒜、盐、生抽及白酒 。
【新鲜的红辣椒腌制的方法（怎么腌制新鲜的红辣椒）】
5、然后将材料都搅拌均匀 。
6、拌匀后放入瓶中压实后封口 ， 等一星期后即可 ， 这样腌制新鲜小辣椒就完成了 。
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