莲藕金饼（莲藕金饼简单做法）
1、原料：莲藕300g ， 鸡蛋1个 ， 面粉适量 ， 姜一小块 ， 盐1匙 。
2、去皮洗净后的鲜藕 ， 刨成丝 。
3、用刀把丝剁成碎末儿 。
4、姜去皮洗净 ， 剁碎备用 。
5、剁好的鲜藕末和姜末盛到小盆内 。
6、打一个鸡蛋进去 。
7、放入1匙盐和适量面粉 。
8、用筷子顺着一个方向搅拌 ， 边搅拌边加面粉 ， 搅拌至上劲即可 。
9、电饼铛接通电源 ， 放入适量油 ， 用铲子把油抹匀 。
10、倒入搅拌好的面粉浆 。
【莲藕金饼（莲藕金饼简单做法）】
11、用铲子把面粉将轻轻码平 。
12、待饼成型后 ， 翻面 。
13、盖上电饼铛的盖子 ， 煎至两面焦黄即可 。
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