甘谷的做法和配方（怎样做甘谷）
1、面粉400克，熟核桃仁40克，熟花生仁40克，熟黑芝麻20克，熟白芝麻20克，
【甘谷的做法和配方（怎样做甘谷）】
2、橄榄油或香油或牛油均可50毫升 。
3、把花生仁、核桃仁、黑芝麻、白芝麻依次装入保鲜袋中 。用擀面杖敲碎 。敲碎后备用 。
4、取一口锅 。放入面粉 。用微火慢慢的，不停的翻炒 。
5、炒至微黄，闻到麦香 。
6、把炒好的面粉过筛 。过筛后 。锅中放油微火，倒入油 。面粉再次过筛入锅 。
7、炒到面粉变呈焦黄，面粉很滋润，有香香的味道时放入花生碎、核桃碎、黑芝麻碎和白芝麻碎，稍后关火 。
8、凉凉后就可以装入瓶中或食品袋中，随吃随取 。
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