麻团的做法和配方不用泡打粉（不用泡打粉怎么做麻团）
1、准备材料：糯米粉100克、白砂糖30克、水70克、熟白芝麻、黑芝麻馅适量；
2、将30克白砂糖放到70克开水中搅拌融化 ， 倒入100克糯米粉；
3、和成软硬合适的糯米团 ， 将糯米团均分成每个15克 ， 团圆捏实；
【麻团的做法和配方不用泡打粉（不用泡打粉怎么做麻团）】
4、取其中一个捏成小碗状 ， 放入芝麻馅（可以放自己喜欢的任何馅料） ， 再收口捏实；
5、蘸点水 ， 放在芝麻盘中 ， 使表面沾满芝麻 ， 沾满芝麻后用手轻轻捏实；
6、锅中倒入油油温至4成热 ， 放入麻团浸炸 ， 待升至6成热时 ， 麻团快漂起时 ， 用勺背按压麻团 ， 压扁后待鼓起时再压 ， 反复几次后麻团鼓起 ， 至金黄色后捞出 ， 放在厨房纸上吸尽油 ， 趁热吃即可 。
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