炸伞花的做法和配方（炸伞花的做法）
1、材料：鸡蛋一个、面粉200克、酵母粉3克 。
2、做法：鸡蛋、面粉、少许水、发酵粉和面，和的面团一定要够硬！不可软，否则无法成型；不可过硬，和着费劲可加少许水，但能保证面团能立住 。
2、发酵半个钟头 。
3、将面团分割开一个个剂子，擀面杖擀成长椭圆形，然后中间一刀劈成两半，对折摞起来 。大概八厘米的间距切割成一个个长方形段 。
4、每段中间划开双数道刀口，刀口必须纵向上穿透摞起来的两片面，横向上不可贯通仍在每段之间划，数量尽量保证双数，每道刀口间隔越细越好 。
5、接下来，掏开双数刀口中间那道，单数也ok，将一面透过中间掏过去，抖一抖保持好看形状 。
【炸伞花的做法和配方（炸伞花的做法）】
6、将面团剂子依此类推 。下油锅炸 。中黄色捞起 。凉凉酥脆味道更佳
推荐阅读
- 苹果简单美食做法（教你做好喝易上手的苹果汤）
- 窝窝最简单做法（窝窝的做法）
- 卡士连酱简单做法（如何做卡士连酱）
- 蜜汁鸭胸简单做法（怎么做蜜汁鸭胸）
- 素炒腰花简单做法（怎么做素炒腰花）
- 鳕鱼丸简单做法（怎么做鳕鱼丸）
- 炒干贝简单做法（怎么做炒干贝）
- 无名豆腐简单做法（如何做无名豆腐）
- 蓝莓草莓酸奶冰的家常做法（简介蓝莓草莓酸奶冰的家常做法）
- 秘制排骨的做法（秘制排骨怎么做好吃）