鸡精调|三鲜豆腐汤菠菜|豆腐丝|小葱

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By 笑语流年
用料

做法步骤

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1、1小块豆腐切成细丝。

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【鸡精调|三鲜豆腐汤】2、把豆腐丝在淡盐水里泡10分钟去豆腥味。

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3、1把白玉菇洗净，撕成丝。

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4、鲜香菇切薄片。

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5、一根菠菜洗净快速焯一下水，捞出来切碎。

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6、一根小葱切碎，少许生姜切成丝。

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7、碗里加2勺玉米生粉，加2勺水搅拌均匀备用。

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8、锅里倒少许油，下入葱花，姜丝炝一下锅。

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9、然后加入一大碗水。水开后下入豆腐丝，香菇片，白玉菇，一起煮2分钟。

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10、把菠菜碎也下入锅里。

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11、待锅里汤再次煮开后，倒入水淀粉，边搅拌边煮。同时加半勺生抽，一勺胡椒粉，半勺盐，少许鸡精调好味，稍煮片刻即可关火出锅。

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12、盛入碗里，撒几颗枸杞子点缀一下。这款清淡可口，营养丰富的三鲜豆腐汤就做好啦。喜欢的朋友不妨一试。
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鸡精调|三鲜豆腐汤