甜蜜蜜|你爱我,我爱“梨”!云和梨酒甜蜜蜜


丽水云和雪梨因个大汁多、皮薄核小、味道香脆、果汁甘甜而闻名中外。雪梨酒正是采用云和雪梨进行制作。首先在梨园挑选梨子,将雪梨洗干净并且晾干,再用机器破碎之后倒入陶缸里,加入糖、酒曲密封,让其自然发酵,等上大约两个月就发酵完毕了,再经过蒸馏、加工,雪梨酒就制作完成了,雪梨酒度数在40°到70°之间,不仅保留了新鲜雪梨的效果,味美香醇,还有生津止咳、润燥化痰、润肠通便等多种功效。
【 甜蜜蜜|你爱我,我爱“梨”!云和梨酒甜蜜蜜】(蓝媒联盟·云和县融媒体中心采访人员 邱婷梅 柳妍青)

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