蒜苗|家喻户晓的扇贝炒蒜苗，学会你就是厨神蒜苗|扇贝肉

文章插图
【蒜苗|家喻户晓的扇贝炒蒜苗，学会你就是厨神】减脂期也不用担心热量的营养快手菜。又鲜又辣，营养均衡，配上一碗荞麦面，治愈你的胃。
By 啾啾吃货
用料

扇贝肉 200克
蒜苗 200克
小辣椒 2个
酱油 10毫升
盐 5克

做法步骤

文章插图
1、扇贝肉、辣椒和蒜苗洗净备用，辣椒切成小段

文章插图
2、扇贝肉用手稍微挤一下，不要留太多水分，切成两半，更好入味

文章插图
3、蒜苗掐头去尾，斜刀切菱形，大小和扇贝肉差不多

文章插图
4、锅里放一层薄油，加入切好的辣椒，炒出香味

文章插图
5、再倒入蒜苗段，翻炒1分钟左右，蒜苗会变的更加翠绿。加一勺盐，先让蒜苗入味

文章插图
6、最后倒入扇贝肉翻炒半分钟，扇贝肉缩紧，最后倒入一勺酱油调味。口味重的可以再加一点。

文章插图
7、完美出锅，又鲜又辣，扇贝肉吸收了汁水，搭配上脆脆的蒜苗。不管是米饭还是面条，都能吃光光，而且热量还低.
小贴士辣椒真的要量力而行，但绝对是点睛之笔
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。