过滤汤|#周六做好菜金汤海鲜泡饭

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开学第一天，你打算做一道什么好菜给家里的“神兽”呢？不如试试这道金汤海鲜泡饭吧！营养丰富，口味鲜香，给孩子补充满满的能量！
By 太太乐鲜味厨房
用料

做法步骤

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1、花甲泡盐水吐沙，鲍鱼、鱿鱼切条，虾去头去壳备用花甲泡盐水吐沙，鲍鱼、鱿鱼切条，虾去头去壳备用（虾头、虾壳别扔，留下做海鲜汤哦~）。

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【过滤汤|#周六做好菜金汤海鲜泡饭】2、油锅下活虾、虾头、虾皮、姜，煎至金黄后加水和花甲煮过滤汤，制成海鲜汤备用。

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3、南瓜切块蒸熟压泥，胡萝卜刮泥炸制成胡萝卜油。

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4、油锅下姜、虾仁、鱿鱼条炒香，加海鲜汤、盐、“太太乐”鸡精（三鲜）、白胡椒，下鲍鱼薄片、虾肉、花甲肉、南瓜泥、胡罗卜油、白胡椒煮制。

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5、油温七成热，下米饭炸至开花，倒入汤中搅匀，撒香菜即可。
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过滤汤|#周六做好菜 金汤海鲜泡饭