香菇|#少盐饮食轻松生活# 这样蒸出来的鸡原汁原味，嫩滑多汁香菇|姜丝|黄豆酱|强身健体|月

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吃鸡还是广东人最会，这样蒸出来的鸡原汁原味，嫩滑多汁
By 静香爱下厨和追剧
用料

鸡肉 600克
姜丝适量
香菇 4朵
黄豆酱 1.5勺
味极鲜酱油 1.5勺
白糖 1小勺
胡椒粉适量
芝麻香油适量
淀粉 1勺

做法步骤

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1、鸡肉沥干水分后进行腌制，加入胡椒粉，1勺淀粉，1.5勺黄豆酱，1.5勺酱油，1小勺白糖，搅拌均匀

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2、抓均匀后加入适量芝麻香油，腌制25分钟

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3、腌制鸡肉的时候切姜丝

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4、泡发好的香菇对半切开

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5、把香菇和姜丝炒香，炒香后放凉点备用

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6、把炒香的姜丝和香菇放到鸡肉里，拌均匀后装盘

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7、水开后上锅，大火蒸25分钟

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8、这道豆酱蒸鸡，鸡味浓郁，鸡肉嫩滑多汁，喜欢就收藏起来试试看吧
鸡肉的营养功效鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体：鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力：现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精：可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.促进智力发育：具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。
鸡肉的饮食禁忌1、食时不应饮汤弃肉。
2、禁忌食用多龄鸡头。
3、禁忌食用鸡臀尖。
4、不宜与兔肉同时食用。
5、不宜与鲤鱼同时食用。
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