外酥|猪肉千层饼详细教程，外酥里嫩层次多，吃着真解馋
作者：海天一色的厨房
购买理由北方人做面食，不光讲究花样，还讲究味道。面食中夹馅的品种不少，比如鼎鼎大名的饺子、包子，还有馅饼、菜饼等，肉馅、蔬菜馅，海鲜馅，各种甜馅，应有尽有，这些面食的做法咱也分享了不少。
前几天我做了麻酱千层饼，备受家人好评，一向无肉不欢的儿子问能否做成猪肉千层饼？那还不简单，做法都大同小异，只不过将馅料换成猪肉馅而已。
正想早餐吃什么呢，烙一个猪肉千层饼，就够全家人的早餐主食了。冰箱里还有包饺子剩下的猪肉馅，临睡觉前和好发面，早起面团已经发酵好了，整理好形状，先蒸再烙不到半个小时就出锅了。猪肉千层饼这样做，外酥里嫩层次多，吃着真解馋，全家人都爱吃呢。儿子一人吃了两块，吃撑了还觉得没吃够，直到我答应明天再做才罢休。
您家是否也有如此贪吃的孩子呢？那就快点来学做这道面食吧，绝对可以让他满意。详细的教程分享给您，快点收藏。
外观展示
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使用感受 猪肉千层饼准备材料 ：面粉1000克，酵母粉10克，猪肉馅150克，白芝麻3克，花生油3勺，料酒1勺，生抽2勺，蚝油1勺，五香粉0.5克，葱1段，姜2片，盐2克
具体做法：
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【 外酥|猪肉千层饼详细教程，外酥里嫩层次多，吃着真解馋】
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总结
注意事项：
猪肉馅腌制时不要先放葱姜，等腌制好再拌入葱姜，防止葱姜在里面时间长了变味；
卷好后要将收口处捏紧，防止蒸的时候馅漏出；
芝麻容易掉落，表面要刷一层水，可以用擀面杖擀一下使其贴合的更紧实一些；
千层饼烙一下表面既好看还好吃，如果嫌麻烦，也可以蒸出来直接吃。
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