家常菜|#巨下饭的家常菜#原汁原味大闸蟹

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By 晓曦厨娘
用料

大闸蟹几只
生抽 1勺
姜片 5片
蒜末 1茶匙

做法步骤

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1、超市选购大闸蟹

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2、清洗干净

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3、盘子里垫姜片垫姜片放上大闸蟹蟹上浇上料酒

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4、大火蒸20分钟

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5、调料汁，蒜末姜末料酒

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6、20分钟后蟹完全变成金黄色就可以了

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7、来个美食美照

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8、这个人吃所以才有两只

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9、满满蟹黄太美味了
大闸蟹的营养功效1.对身体有很好的滋补作用；
2.螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。
大闸蟹的饮食禁忌1. 虚寒人士不宜吃大闸蟹
2. 皮肤敏感人士不宜吃大闸蟹
3. 胆固醇过高人士不宜吃大闸蟹
4. 孕妇不宜吃大闸蟹
5. 切忌半生熟吃大闸蟹.
6. 切忌吃蟹心 .蟹的双鳃之间有一个六角形的白色蟹心，极其寒凉,虚寒人士不宜。另外,但凡内脏都不宜吃,因内脏积聚重金属,多吃易中毒.
7. 柿蟹同吃,定见阎王蟹肉含丰富蛋白质,柿子含鞣质,同时吃造成蛋白质凝固,导致肠痉挛。
8. 切忌以啤酒送蟹
9、不能和冰冷食物一起吃。
11、通俗的说“螃蟹和蛇，鳝鱼一样是先腐败后死亡，蛇和鳝鱼也只能活杀活吃。但经过现代生物科技研究发现，大闸蟹的秘密不止这些，它还含有和小龙虾，三文鱼一样神秘物质astaxanthin(中文叫虾青素，港台和日本也叫虾红素）
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