百叶结|#不容错过的鲜美滋味#一品红烧肉小葱

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By shamojinlihua
用料

红烧肉 350g
姜葱蒜适量
百叶结 6个
东古一品鲜酱油 40克
老抽 10克
料酒适量
冰糖 20克
小葱 1根

做法步骤

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1、色泽红润，肥而不腻

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2、五花肉洗净切块，焯水

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3、起油锅，爆香姜蒜，下入焯过水，洗净的五花肉翻炒

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4、加入东古一品鲜酱油和老抽

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5、加入足量水，没过肉。煮开后，盖上锅盖，转小火焖

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6、15分钟后加入百叶结，继续盖锅盖焖煮

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7、约50分钟后，加入冰糖，上色收汁

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8、起锅，撒小葱，好香啊！忍不住，连吃三块，甜滋滋，一点都不腻的红烧肉太棒啦！
小贴士加入冰糖后，汤汁得注意观察，不要糊锅哦！
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