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萝卜汤|奶白鲫鱼萝卜汤


萝卜汤|奶白鲫鱼萝卜汤
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1.鲫鱼洗干净放葱 姜 料酒 盐腌10分钟，热锅凉油烧热至冒烟（不热的话鱼会粘锅）改小火鱼煎至两面金黄
【 萝卜汤|奶白鲫鱼萝卜汤】By 80后卡嫂
用料

  • 野生鲫鱼 两条
  • 白萝卜 一个
  • 姜 三片
  • 香菜 三根
  • 葱 少量
  • 豆腐 100g
  • 料酒 3勺
  • 盐 适量
做法步骤
萝卜汤|奶白鲫鱼萝卜汤
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1、1.鲫鱼洗干净放葱 姜 料酒 盐腌10分钟，热锅凉油烧热至冒烟（不热的话鱼会粘锅）改小火鱼煎至两面金黄
萝卜汤|奶白鲫鱼萝卜汤
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2、加入适量开水，加姜片，大火烧开转小火，煮20-30分（根据鱼大小）钟至鱼肉鱼骨脱离根据
萝卜汤|奶白鲫鱼萝卜汤
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3、捞出鱼骨，加入萝卜丝，豆腐煮10分钟，至萝卜软烂，豆腐入味加入适量盐调味
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4、适合老人，小孩使用
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