大葱|推荐推荐！我们家小朋友很爱的京酱肉丝
文章插图
生菜裹上肉丝和大葱，味道一级棒！
By 糊涂小仙lanyouyou
用料
- 猪里脊 250克
- 大葱 1根
- 姜末 适量
- 生菜 适量
- 调味料：
- 豆瓣酱 3勺
- 植物油 适量
- 腌肉调料：
- 蛋清 半只
- 盐 1克
- 淀粉 少量
文章插图
1、准备好食材。
文章插图
【 大葱|推荐推荐！我们家小朋友很爱的京酱肉丝】2、里脊肉洗净切丝，用蛋清、盐和淀粉腌制15分钟以上。
文章插图
3、姜块切碎成末状。
文章插图
4、大葱切丝，铺在碗底备用。
文章插图
5、锅中放油烧热，调至中火，放入里脊肉翻炒。
文章插图
6、翻炒至变色盛出（不要炒太久，容易老）。
文章插图
7、锅中余油爆香姜末，调至小火。
文章插图
8、放入豆瓣酱炒至浓稠。
文章插图
9、倒入炒好的里脊肉。
文章插图
10、翻炒均匀就可以出锅了。
文章插图
11、用生菜包着肉和大葱，味道真的太棒了！
小贴士生菜也可以用豆腐皮代替，一样好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
推荐阅读
- 蛋炒饭|明日冬至，推荐6种饺子馅，荤素都有，照着调馅包饺子，省事好吃
- 豆芽|孩子不爱吃蔬菜，推荐8种好吃的冬菜做法，营养丰富，上桌就抢光
- 食材|家常美食推荐：油焖大虾，墨鱼排骨汤，蒜蓉粉丝蒸扇贝，营养美味
- 汤匙|一日三餐离不开家常菜肴，推荐25道，个个色香味俱全，试试吧
- 虾仁|元旦家宴，推荐这3道海鲜炸菜，简单易学上档次，保证全家都爱吃
- 味精|推荐12道家常菜，想吃什么口味都可在家自己做，营养又美味
- 有奖|老乡来打Call！跟着推荐官去寻家乡味
- 大葱|天冷，女儿点名要吃，防冷御寒增强抵抗力，好吃又营养
- 猪蹄|精选美食推荐：黄豆焖猪蹄、红油牛肚丝、茄汁花菜
- 红辣椒|精选美食推荐：麻辣干锅虾，腐竹焖牛腩，丝瓜焖豆腐的做法