孜然|炊事班每日一菜，今天做了一道创新菜《风味鸡翅》分享给大家！
小伙伴儿们准备好了吗？炊事班每日一菜，今天做了一道创新菜《风味鸡翅》带给大家，做法比较简单，喜欢的赶紧收藏吧！食材：鸡中翅400克，葱姜蒜适量。调料：料酒，蚝油，老抽，胡椒粉，花椒，盐，烧烤酱，白糖，孜然，芝麻，辣椒粉，食用油。制法：1.将鸡翅清洗干净，控净水，两面改上一字花刀，放入盆中，葱切段，姜切片，蒜拍一下放入盆中，加入2汤匙料酒，少许胡椒粉，8粒花椒，少许盐，2汤匙烧烤酱，抓匀腌制十分钟。2..起锅烧油，油热下入鸡翅煎至两面金黄，加入1汤匙蚝油，1/2汤匙老抽，少许白糖，加入1小碗清水，加盖焖几分钟。3.开大火烧至汤汁水分全部蒸发，撒入适量孜然，芝麻，辣椒粉翻炒均匀即可出锅。
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