硬脂酸甘油酯|买面包时，聪明人从不买这5种，老板：不懂的人才喜欢吃
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面包加牛奶是很多上班族和学生党的早餐标配，一条街上几乎隔几百米就有一间烘焙店或者面包店，为了吸引顾客，商家们不但在装修上花了心思，出品也越来越多花样，光是面包的种类就有很多，甜咸口味都有，香甜松软，美味可口，不过以下几种面包最好不要常吃，特别是孩子，只有不懂的人才喜欢买。
香肠面包
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经常在面包店里看见有小朋友吵着让家长买火腿肠面包，一个火腿肠面包售价大概在4~8元，这些火腿肠的肉含量非常少，有的甚至不含肉，为了使火腿肠味道可口，会加了大量的香料、香精、淀粉和各种添加剂，不但高盐高油，还含有亚硝酸钠，家长们最好不要买这种火腿肠面包给孩子吃。
全麦面包
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全麦面包
随着人们养生理念的提高，大家对健康越来越重视，商家们也推出了各式各样的粗粮食品，全麦面包便是其中一种，全麦面包是全麦粉做的面包，保留了麸皮和胚芽，除了膳食纤维外，还保留了小麦中大部分B族维生素、矿物质，营养价值比普通面包更丰富。在很多减肥达人的餐单里，也能看到全麦面包的身影。
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我们买全麦面包时，颜色和麸皮并不是辨别是否全麦的关键，最重要的是看配料表，上图的全麦面包，配料表第一位（用量的递减顺序排列，含量最多的排第一）是小麦粉，其次是水、糖、蛋、奶油，全麦粉排到第六，白砂糖和奶油比全麦粉还多，脱氢乙酸钠和单硬脂酸甘油酯是复配防腐剂，可以延长面包的保质期。所以这并不是真全麦，为了追求松软的口感，可能藏有大量糖和油，减肥的小伙伴要注意了哦。
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那么怎样才是真全麦？配料表里只有全麦粉、水、盐、酵母，或者还添加了一些干果瓜子仁，不过全麦面包的口感粗糙，面包组织不松软，有韧性，并不是人人都喜欢吃。
水果面包
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水果香甜多汁，色彩缤纷，和面包搭配在一起好看又好吃，营养摄入更全面。但是水果保鲜期短，一些不良商家为了降低成本，会收购一些烂了一部分的水果，或者用已经不新鲜的水果，切掉坏的部位，把没坏的部位加工做成水果面包或者蛋糕，所以尽量不要买有水果的面包或者蛋糕。
奶油面包/泡芙
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奶油面包，生日蛋糕，泡芙都是含有大量奶油的甜点，细腻顺滑的奶油令女生和孩子无法抗拒。奶油分为两种，植物奶油和动物奶油。植物奶油，也就是人造奶油，不含一点奶制品，加工过程中会产生反式脂肪，反式脂肪酸无法被人体代谢，容易导致肥胖，还对健康无益，所以最好不要吃用植物奶油制作的糕点或者面包。生日定制生日蛋糕时，记得问商家用的是什么奶油，宁愿贵点也要选择动物奶油的蛋糕。
手撕面包/起酥面包
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