家常菜|这道#巨下饭的家常菜#酱大骨，超级简单，绝对下饭

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原来大骨只知道用来熬各种汤，今天解锁一种新吃法，酱大骨，自己在家做，酱香浓郁，大口吃肉，超级满足～
By YouNingMum
用料

做法步骤

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1、大骨冷水入锅，加姜片和料酒

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2、煮开去除血沫再洗干净用厨房纸吸干水分

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3、热锅起油，下大骨，煎至两面微焦

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4、倒入大蒜，姜片和冰糖翻炒

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5、加一勺黄豆酱

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6、淋上料酒

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7、淋入生抽翻炒

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8、倒入清水没过大骨

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9、换高压锅，加上两片香叶和葱结

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10、加一勺盐，盖上盖子中火压30分钟，再打开盖子，大火收汁即可

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【家常菜|这道#巨下饭的家常菜#酱大骨，超级简单，绝对下饭】11、酱香浓郁，咸甜适中能吃辣的，下姜片的时候放多个干辣椒
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