石嫣|选择种地的清华博士后建了一个理想中的农场

种地、除草、施肥、给牲畜喂饲料……头顶中国人民大学博士、清华大学博士后等头衔的80后女生石嫣,农活干得一点也不逊色 。她喜欢称自己是农民,她的微博名字是“农人石嫣” 。
石嫣离不开土地 。她和农业打了快20年的交道 。考大学时,石嫣选择了农业;考取研究生时,她选择在农业方向进修;考取博士、博士后,她仍然选择了农业 。
被称为“新农人”的石嫣,经营的分享收获农场是她理想中的样子:农场不使用任何化肥、农药,完全采用生态方式种植 。消费者要在年初预付农场一年的生产费用,与农场共同承担风险 。到了收获季,农场再为消费者送去生态健康的食物 。
农场布置很特别,不是大棚、牲畜棚脏乱差的传统样子 。小路两旁是用原木搭建的帐篷、椅子,夜幕降临后打开彩灯,农场俨然是小清新风格的世外桃源 。经常有年轻人在这里举办婚礼,也有公司选择在这里团建 。
2002年,出于对农业的好奇和喜爱,石嫣报考了河北农业大学 。那时候她只是觉得做农业比较有趣 。2006年,石嫣帮助三农问题专家温铁军整理农民寄来的信件 。这些信件里的内容,让她感受到解决中国三农问题迫在眉睫,“从事农业不仅是种地那么简单,更深层次的是要帮助千万农民更好地生产生活 。”
在中国人民大学攻读硕士期间,她跟着导师调研了十几个乡村,将存在的问题一一整理记录 。此后她一直在思考,如何寻找解决相关问题的途径 。
2008年,石嫣以公派留学生的身份前往美国,她没有进入高校,而是一头扎进当地的农场,成为地地道道的农民 。她跟着下地干活儿,日出而作、日落而息,吃农场里的蔬菜,逐渐了解到当地农场以生态有机为种植理念,不施肥、不打药 。她也了解到,美国不少农场采用社区支持农业(CSA)模式 。
这是一种新型农产品贸易形式,农场的消费者也是农场的股东,在种植季节之初,消费者预付费用,农民则要用生态可持续的种植方式,保证食品的安全 。这样的形式需要供需双方互相信任,消费者得到了有机健康的农产品,农民也不用担心自己种的好东西卖不出去 。没有中间商赚差价,供需双方建立起最直接快速的沟通桥梁 。
这样的新模式给了石嫣灵感,为什么不把这样的方式引进到中国?回国后,石嫣开始着手建立有中国特色的社区支持农业农场,她要试试这条路在中国是否能走通 。
2009年,在北京凤凰岭山脚下,“小毛驴市民农园”正式开张了,这是石嫣建立的中国第一个“社区支持农业”农场,农场所种的蔬菜全部使用农家肥,猪的养殖采用自然养殖方法,同时用微生物分解发酵粪便污物保证猪舍干净无异味,将粪便再作为农产品肥料使用……这样循环的生态种植很快受到消费者的喜爱 。
2011年,石嫣博士毕业,她与丈夫确定了未来要走的路,正式成立社区支持农业模式的农场 。刚踏出校门,石嫣的双脚就迈进了农田 。
当时,石嫣并不只有当“农民”这一个选择 。她考虑过留校任教,也拿到了知名企业的offer,但最终还是选择了“农民”这条路 。“我想建立这样一种可能性,让更多人看到回到乡村也能有很好的职业、有高质量的生活,农村的生活能够符合他们对现代生活的需求 。”
农场最初成立时并不被消费者接受,先付一年的费用,没有几个人愿意承受这样的风险 。
为了寻找会员,石嫣和团队在街边摆摊、走访社区、举办推广讲座、邀请消费者到农场参观……为了提高产量,团队与农场周边的农户合作种植,团队提供技术指导和销路,农户进行种植 。

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