香菇|剩米饭的华丽变身——绵软鲜香杂蔬粥
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时间紧凑的早晨，生米熬粥太耗时间，如果用剩米饭不仅能节约时间，还同样可以拥有一碗绵软鲜香的杂蔬粥
By 9这一季秋9
用料
- 米饭 1碗
- 鸡蛋 1个
- 胡萝卜玉米 一小段
- 香菇 2朵
- 家乐浓汤宝 1块
- 葱花 适量
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1、食材大合照
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2、先将剩米饭倒入水中，大火煮开转小火，水尽量多点，米粒吸水后面粥会太过厚实。注意看着点锅，防止溢锅
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3、玉米剥粒（我直接用刀片下来的）胡萝卜切丁，香菇切片，食材没有局限性，你也可以放其他喜欢的蔬菜。鸡蛋加少许盐和料酒去腥
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4、另起一锅油热倒入胡萝卜中火翻炒一分钟
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5、随后加入香菇翻炒，炒至香菇变软，有香味后倒入玉米粒，玉米粒不要炒太久，容易四处蹦
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6、混合炒一会就将隔壁锅里的粥倒进来
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7、加入自带鲜气的浓汤宝，我这款是老母鸡口味的，纯正鸡汤浓缩而成，所以其他调味品都不需要放了。
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8、浓汤宝融化后将鸡蛋画圈式倒入粥内，不要立即搅动，等半分钟差不多鸡蛋液凝固了搅动下粥，粥的厚薄度这会根据自己喜好调整，沸腾后转小火炖至粘稠，撒上葱花即可出锅
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9、用绵软鲜香的杂蔬粥打开味蕾，开启美好的一天
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