肉末|#我为奥运出食力#夏日宜多吃护眼养肝的胡萝卜肉丁粥肉末|毛豆|胡萝卜|糯米

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天热宜多吃养肝护眼的食物，胡萝卜营养丰富又有明目护肝的作用，分享一道简单快手又好喝的营养粥，特别是熬夜的小伙伴们平常要多喝一些哟，加点自己喜欢的时蔬，营养翻倍不打折，香味馋哭隔壁小孩～
By 月色家的小厨房【豆果美食官方认证达人】
用料

大米 50克
糯米 50克
胡萝卜半根
玉米粒 30克
毛豆 30克
梅花肉 80克
姜 2片
胡椒粉 1克
料酒 1勺
酱油 1勺
盐适量

做法步骤

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1、首先备齐所有的食材，大米和糯米提前浸泡半小时后洗净。

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2、胡萝卜一半切丁，一杯刻小花。

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3、梅花肉用刀切成小小丁，也可以直接剁成肉末，家人喜欢吃肉丁的口感好，加入姜丝，加入料酒和酱油，加入胡椒粉。

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4、所有食材调料混合搅拌均匀腌制20分钟。

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5、泡好的大米和糯米倒入沙锅中，倒入适量清水，小火煮至汤汁粘稠时。

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6、加入胡萝卜丁和小花煮5分钟，再加入腌制好的肉丁。

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7、大火烧开后转小火煮5分钟。

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8、加入毛豆和玉米粒，继续煮3分钟。

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9、加入适量盐调味，（具体看个人口味添加）

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10、大火煮沸即可关火。

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11、香喷喷热乎乎的胡萝卜粥出锅啦，盛到碗里开喝，软糯可口又顺滑美味，喝一口就停不下来了。

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12、建议熬夜的小伙伴们宜多喝哟！
小贴士喜欢肉末的可以直接剁成肉末，也可以买现成的肉末来代替，我个人还是觉得自己做的更安心哟～
大米的营养功效大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。
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