营养健康|美味可口的杂粮煎饼果子在家做，干净卫生，营养健康
美味可口的杂粮煎饼果子在家做，干净卫生，营养健康
大家应该都吃过路边摊的煎饼果子，虽然味道很好，可是用到的食材到底健不健康，为不卫生，很难有人能够知道。但是很多小伙伴都抵挡不了煎饼果子带来的食欲诱惑，其实喜欢吃煎饼果子不一定需要购买，自己在家制作也可以。
路边摊干不干净，其实大家心知肚明，价格虽然不高，可是风吹日晒的，有着大量细菌。抵抗力比较差的老人和孩子不建议食用，馋煎饼果子的朋友们，不妨在家制作一些。
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杂粮煎饼果子，在干净卫生，食材讲究的情况下，建议大家可以多食用一些。因为杂粮中含有很多膳食纤维，不仅可以有饱腹感，而且热量要比普通的食物低，并且还有着促进肠道消化，刺激肠道蠕动的作用，减肥人士食用也不需要担心会长肉。
在家制作杂粮煎饼果子，可以根据自己的喜好调整口味和使用的材料，美味可口的同时还干净卫生，大家赶紧学起来给自己或者家人朋友制作一些，营养健康的同时还能够享受到美食的诱惑。新手小白们不用担心学不会，跟着下面的步骤，轻松学会路边摊的杂粮煎饼，很多宝妈不知道给孩子做什么早餐的时候，不妨试试制作一个杂粮煎饼，营养健康，好吃不腻。
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【菜名】：杂粮煎饼果子
【所需食材】：
榨菜或者自己喜欢的配菜50g、玉米面25g、豆瓣酱10g、小米面25g、皮冻适量、鸡蛋2个、油条1根
【烹饪过程】：
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1、将玉米面和小米面在容器中混合均匀，加入适量的清水搅拌成面糊糊状态即可。可以在面糊糊中加入适量食用盐，这样可以让煎饼的更入味。
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2、准备好一碗豆瓣酱，还可以使用自己喜欢的其他酱料。喜欢咸口的使用豆瓣酱即可，喜欢甜口的可以使用沙拉酱或者番茄酱。
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3、将油条掰成小块，放在锅中预热一下，这样可以让油条更加香脆。
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4、将面糊糊倒入锅中煎制一会儿，打入一个鸡蛋。
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5、将鸡蛋打散，均匀地涂抹在面皮上面。
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【 营养健康|美味可口的杂粮煎饼果子在家做，干净卫生，营养健康】6、将准备好的皮冻和豆瓣酱涂抹在煎饼上面。
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7、加入自己喜欢的配菜，家中正好有榨菜，我就加入了一包榨菜，大家可以炒一下土豆丝放在煎饼中。还可以加入鸡排或者鸡柳，这些油炸类的小食，在网上或者超市中就可以买到。
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8、在煎饼中加入刚才预热好的油条，将煎饼卷起来之后，即可食用。
【烹饪窍门】：
1、家中如果没有玉米面和小米面，直接使用白面也可以。
2、可以准备自己喜欢的配菜和酱料，根据自己的口味进行调整。
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