消费升级|500元一瓶的高端啤酒，是消费升级还是智商税？
500元买一瓶白酒或者红酒，没多少人会有异议，但如果只买一瓶啤酒，大多数人会觉得不可思议。近日，一款单瓶售价为500元的啤酒冲上热搜，引发网友关注。
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该啤酒为华润雪花推出的高端系列啤酒“醴”，定价999元/盒，一盒装有两瓶，也就是说单瓶啤酒近500元。
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在日常生活中，消费者购买的啤酒价格通常在5—10元，餐饮渠道的高端产品也不过20—30元。因此接近500元一瓶的价格，明显超出了普通消费者对于啤酒的认知。有不少网友戏称华润新推出的这款啤酒为“茅啤”，并称其“泡沫太大，喝不起”，更有网友吐槽称“没有茅台的命，却得了茅台的病”。
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【 消费升级|500元一瓶的高端啤酒，是消费升级还是智商税？】
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华润CEO：无论销量多少，永不打折
雪花最普通的500ml勇闯天涯，市场零售价5元，500ml的雪花清爽系列一瓶4元，而330ml的啤酒售价2元左右，“醴”比这几个最畅销的系列贵了100-200倍。为了卖出高价，雪花也是绞尽脑汁。据了解，醴是在麦芽、啤酒花等常规的啤酒酿造原料中，添加有机黍米、有机薏米、有机粟米、兰州百合干等辅料酿造而成。据华润雪花啤酒考证，古代中国的“醴”酒，采用的便是上述谷物原料。
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光靠啤酒成分本身，如此高昂的价格不容易被大众接受，所以“醴”在包装上下足了功夫。这款啤酒的酒瓶造型为双耳鲵鱼纹瓶，瓶身印有三角纹、折带纹、水波纹，酒杯则以青铜觯的原型为出发点，赠送杯垫、开瓶器以及两个小酒杯，并配备礼盒和礼袋。
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网友吐槽：“这不是高端酒，这是高端瓶。”
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华润官方在宣传时也在极力强调“醴”盒极具价值感、历史感、稀缺性，并且首发限量在4万套。在“醴”产品发布会上，华润啤酒CEO侯孝海称：“商务宴请是中国重要的消费场景，这个消费场景里面啤酒过去是配角，我们希望啤酒可以变成主角之一。‘醴’在啤酒行业没有对标的产品，但‘醴’与茅台同桌一点都不违和。”他还表示“醴”永不打折，“不需要关心它卖了几千万、还是10个亿，有文化的东西不能太商业化。所以这个酒不打折、不促销。”因此，“醴”系列上线近两个月，在某购物平台仅不到400人付款。
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消费者更重视口感 精酿啤酒推高市场价格
近年来，除了雪花啤酒，其他啤酒企业也纷纷上架高端产品，啤酒的价格从十几元涨到了数百元。
在“醴”推出之前，青岛啤酒上架了百年之旅系列，普通版一瓶活动价380元左右，限定牛年版一瓶669元。重庆啤酒依托自己的大股东嘉士伯，通过收购乐堡、嘉士伯、凯旋1664等高端品牌，打造了本地品牌（重庆、山城）+国际品牌的产品矩阵，2020年重庆啤酒营收破百亿。
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尽管几百元一瓶啤酒被吐槽离谱，但啤酒涨价却是个不争的事实，上一波涨价潮来自于精酿啤酒的创业风口。长久以来，人们对工业啤酒的兴趣越来越淡，与工业啤酒相比，精酿啤酒有压倒性的优势。
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