幸福时光|傣族水腌菜
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【 幸福时光|傣族水腌菜】远嫁他乡，连做梦都是家乡的味道，特别是怀孕或者夏天的时候
By 幸福时光呀
用料
- 大苦菜 1kg
- 盐 适量
- 小米辣 适量
- 香菜 适量
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1、芥菜“苦菜”，掰开，晾晒至叶子发软
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2、然后洗净，头那里太大就切开成两半，然后切成你想要的块状，放点盐，把苦水揉掉
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3、然后，放进洗好的密封坛子里，加矿泉水没过菜，小米辣你可以现在放也可以吃的时候放，密封保存我这边天气比较热，三天就酸了就可以吃了
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4、吃的时候拌点盐巴味精，香菜小米辣，因为我为了要煮鱼吃所以腌的时候水放的多
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