西兰花|推荐营养美味的12道家常菜，满满的家的味道，轻松满足你的胃( 三 )
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食材：10克荷兰豆、30克松仁、各20克红椒、葱、蒜少许、3克盐、2克味精、各适量白糖、食用油
做法：
1、去筋洗净的荷兰豆切丝。
2、去皮洗净的蒜拍扁，切成末。
3、洗净的红椒切开，去籽，切成丝。
4、洗净的葱切成葱段。
5、锅中注入适量食用油，烧热。
6、倒入松仁，炸至米黄色后捞出。
7、锅底留油，倒入蒜末、红椒丝、葱段，煸香。
8、倒入切好的荷兰豆，拌炒匀。
9、加入适量盐、味精、白糖。
10、炒匀调味。
11、将炒好的荷兰豆盛出装盘,放上炸好的松仁即成。
红烧肥肠红烧肥肠
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食材：猪大肠500克，青、红椒共150克，水发木耳50克。葱1棵，姜1块，蒜3瓣，料酒、生抽各0.5汤匙，精盐3茶匙，味精、香油各1茶匙，淀粉3茶匙，花生油1汤匙。
做法：
1、先将猪大肠洗净煮至八成熟，改刀成三角片，用料酒、姜腌渍。
2、木耳、青红椒改刀三角片，姜切片，葱切段，蒜拍成茸。
3、锅加底油下葱、蒜炝锅，加青、红椒、木耳、精盐、味精炒熟出锅。
4、锅加底油，下入猪大肠爆炒，加入精盐、生抽、料酒后放入炒好的青红椒，木耳翻炒，放入香油勾芡出锅。
甜笋焖五花肉
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【材料】：甜笋 1个、五花肉 250克、姜蒜 适量、冰糖 15克、生抽 2汤匙、老抽 1汤匙
【做法】：
1、甜笋剥去笋壳，笋剥好后对半切开，切成小块，放进锅里焯水，捞出过凉水备用；
2、五花肉冷水下锅，放入姜片和葱，煮到五花肉用筷子轻松戳透即可；
3、煮好的五花肉切成块；
4、锅内放入适量油，放入冰糖炒融成炒糖色，然后倒入五花肉炒到上色；
5、倒入没过五花肉的水，倒入生抽和老抽大火煮开后小火焖煮20分钟；
6、倒入甜笋翻炒均匀继续焖煮15分钟后即可；
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