豆沙|免烤箱??免打发的豆沙麻薯鲷鱼烧做法简单零失败
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By 苏雅小食记 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 麻薯部分
- 糯米粉 35克
- 玉米淀粉 10克
- 白糖 10克
- 牛奶 60毫升
- 黄油 5克
- 鲷鱼烧面糊
- 低粉 200克
- 泡打粉 4克
- 牛奶 100毫升
- 糖 25克
- 黄油 40克
- 豆沙 110克
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1、麻薯部分食材混合
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2、搅拌均匀无颗粒
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3、过筛一遍
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4、盖上保鲜膜戳孔蒸10分钟
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5、趁热放黄油
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【 豆沙|免烤箱??免打发的豆沙麻薯鲷鱼烧做法简单零失败】6、鲷鱼烧面糊材料鸡蛋牛奶蜂蜜混合
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7、过筛粉类
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8、搅拌细腻顺滑
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9、加融化的黄油
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10、再次搅拌细腻顺滑
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11、装入裱花袋醒发半小时
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12、豆沙麻薯武装好
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13、找挤鱼肚子部分
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14、放上馅料
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15、挤上剩余的面糊
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16、盖盖加热3分钟左右
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17、表面金黄色即可
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