胡萝卜|我家晚餐隔三差五吃一次，清淡爽口，营养丰富，多吃也不会有负担
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天气热的时候一定要来上一盘凉拌菜 ， 不但解馋爽口 ， 而且制作非常简单 ， 属于居家必备的菜品哦！凉拌菜的菜品种类和制作过程有非常多的选择 ， 每一款都各有特色 ， 今天我们就来做一款非常有特色的 。
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其制作过程非常简单 ， 而且颜值非常鲜艳诱人 ， 关键是特别好吃 ， 它就是凉拌木耳西兰花 。 菜品里再添加一点胡萝卜 ， 三种颜色交相呼应 ， 看着就蛮有食欲哦！我家晚餐隔三差五吃一次 ， 清淡爽口 ， 营养丰富 ， 多吃也不会有负担！
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这款凉拌菜 ， 属于看一眼就能轻松掌握的菜品 。 关键是口感清脆爽口 ， 让我们能够轻松品尝到食材最原始的味道 ， 真的是越吃越解馋哦！夏天不可错过的凉拌菜 ， 食材清脆爽口 ， 色彩丰富 ， 看着就食欲满满！今天就一起来品尝一下吧 ， 你肯定也会非常喜欢的 。
【凉拌木耳西兰花】
制作配料：西兰花1朵 胡萝卜半个 木耳1把 大蒜2个 生抽2勺 米醋1勺 盐半勺 白芝麻1勺
制作方法：
1、准备所需要的食材；
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2、西兰花掰成小朵 ， 放在清水里清洗干净；
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3、胡萝卜去皮后切成菱形片；
【胡萝卜|我家晚餐隔三差五吃一次，清淡爽口，营养丰富，多吃也不会有负担】
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4、木耳提前清水泡发 ， 清洗干净；
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5、锅中烧开水 ， 加入适量盐和食用油 ， 把西兰花、木耳、胡萝卜放进去 ， 焯水1分钟左右 。 不需要焯水很久 ， 西兰花断生就可以了；
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6、焯水之后捞出来沥干水分 ， 放在大碗中；
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7、调个酱汁：大蒜切碎放在碗中 ， 浇上一勺热油 ， 加入1勺白芝麻、1把小葱花、2勺生抽、1勺米醋 ， 喜欢吃辣椒的可以放点小米辣和辣椒油；拌均匀就可以了 。
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8、再把酱汁浇在西兰花上面 ， 拌均匀即可；
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9、装盘就可以吃了 。 晚餐可以多吃这道菜 ， 清淡爽口 ， 营养丰富 ， 不会太油腻 ， 调料也不是很多 ， 吃多了也不会有负担 ， 最适合晚餐来吃！
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