胡萝卜|家有小学生，早餐这样吃，花钱不多吃得好，精力充沛一上午
【胡萝卜|家有小学生，早餐这样吃，花钱不多吃得好，精力充沛一上午】家有小学生 ， 早餐这样吃 ， 花钱不多吃得好 ， 精力充沛一上午！
夏天 ， 天亮得更早了 。 坚持每天早起为家人做早餐 ， 孩子上学大人上班 ， 早餐可不能将就 ， 营养又快手的早餐是最佳选择 。
早餐承担着整个上午的能量供给 ， 自己做早餐更能注重搭配和符合家人的口味 ， 价格也比买的更加实惠 。
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今天的早餐内容：【糊塌子】、【凉拌西蓝花】、【紫薯大米燕麦粥】、【水煮蛋】、【无淀粉火腿】
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【糊塌子】
糊塌子特别典型的北方早餐代表 。 很多朋友不太了解糊塌子 ， 说得通俗一点就是西葫芦鸡蛋饼 。 我家早餐经常会做鸡蛋饼 ， 用鸡蛋搭配各种蔬菜 ， 摊成饼 ， 既省事又营养还美味 。 吃的时候配上一碗粥和一碟小凉拌菜 ， 简直是完美的一顿早饭 。
做法：将西葫芦和胡萝卜擦成细丝 ， 加入盐和鸡蛋搅匀 。 放入面粉和黑芝麻搅拌成糊 ， 面粉要一点一点放 ， 免得过稠 。 面糊的稠度掌握在面糊不能轻易流动 。 开中小火 ， 锅内放少许油 ， 把油转圈晃开 。 舀一勺面糊 ， 用木铲向周围抹开 ， 保证厚度基本相同 。 翻面继续摊一两分钟出锅就可以了 。
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【凉拌西蓝花】
早餐 ， 我家人很喜欢吃菜 ， 尤其是凉拌蔬菜 。 凉拌菜做法简单省事 ， 爽口好吃又营养 。 西蓝花的营养很丰富 ， 多给孩子吃好处多 。
做法：西蓝花掰成小朵 ， 放盐水中浸泡一会洗净 。 胡萝卜去皮切片备用 。 将西蓝花和胡萝卜片都放入开水锅中焯至变色捞出 。 加入生抽 ， 盐 ， 香油 ， 米醋和白糖拌匀就可以了 ， 喜欢的还可以加些花椒油或辣椒油调味 。
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【水煮蛋】
我家每天早餐必有鸡蛋 ， 每天换着花样地做 ， 免得吃腻 。 今天做的是水煮蛋 ， 最简单也是最有营养的做法 。
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【无淀粉火腿】
孩子非常喜欢吃火腿肠 ， 家中会备一些无淀粉火腿 ， 早餐直接切片食用或者夹面包片里做成三明治 ， 孩子特别喜欢 。
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【紫薯燕麦大米粥】
我家每天的早餐都会有稀有干 ， 经常会熬点粥 ， 家人也喜欢喝 。 我经常是提前一天晚上用电饭煲的预约功能熬粥 。 将食材淘洗干净 ， 加适量的水 ， 放到电饭煲 ， 选择预约功能 ， 设定好需要的时间 。 到时间后会自动保温 ， 早晨起来就可以直接吃了 。 今天的粥里放了紫薯、燕麦片和红豆 ， 不但黏稠好喝而且营养也更丰富了 。
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