竹笋和7种食物不能一起吃（竹笋和哪7种食物不能一起吃）
1、寒性食物：竹笋性寒 ， 食用具有增强体内寒凉之气的作用 ， 通常会作用于肠道 ， 有助于排便 。如果吃竹笋的时候再食用大量其他性寒的食物 ， 如螃蟹、苦瓜、生藕、海带、荸荠之类的食物 ， 会加重身体不适的情况 。
2、富含蛋白质的食物：竹笋中含有较多的鞣酸成分 ， 是一种会和蛋白质发生络合反应 ， 生成不易于消化成分的物质 ， 因此吃竹笋的时候再食用一些富含蛋白质的食物 ， 会降低蛋白质的吸收率 ， 导致营养成分降低 ， 如：鸡蛋、虾、螃蟹、淡菜、生蚝、蛤蜊、牛肉等 。
3、富含钙镁元素的食物：竹笋中除了鞣酸 ， 还含有一些草酸 ， 草酸是一种广泛分布在植物中的一种化合物 ， 但是竹笋中草酸含量比较高 ， 再食用一些富含钙镁元素的食物 ， 会生成草酸钙、草酸镁的沉淀 ， 长期食用还会形成结晶体 ， 不利于身体健康 ， 常见的有：花生、发菜干、紫菜干、虾等 。
4、富含纤维素的食物：竹笋虽然纤维素含量不算高 ， 但是竹笋经常会晒成竹笋干食用 ， 这样竹笋的纤维素含量会很高 ， 不易消化 ， 如果再食用其他一些富含纤维素的食物 ， 消化难度很大 ， 很容易影响身体健康 。高纤维素食物有：芝麻、干豆角、红薯干、梅菜、莲子等 。
5、富含钾元素的食物：竹笋中本身钾元素含量很高 ， 每100克干竹笋中的的钾元素含量高达1754毫克 ， 但钠元素的含量很低 ， 仅有0.7毫克 ， 属于高钾低钠的食物 ， 食用过多会出现改变渗透压 ， 导致大量金属离子排除 ， 会加重身体负担 ， 同时导致钠离子和钙离子的排除 ， 影响血钾和血钠的情况 ， 因此不能和富含钾元素的食物一起食用 。常见的富含钾离子的食物有：香蕉、红枣、猪腰、牛肉、黄鳝、花椒、芦笋等 。
6、羊肉：竹笋性寒而羊肉性温 ， 属性相反的食物不太适合同时食用 ， 不仅会降低羊肉的温补作用 ， 且有碍肠胃 ， 极易引起脾胃功能失调 ， 可能会导致腹疼 ， 而且羊肉属于高蛋白食物 ， 竹笋属于高纤维素食物 ， 同吃不易消化 ， 易引起腹疼、腹胀 。
【竹笋和7种食物不能一起吃（竹笋和哪7种食物不能一起吃）】
7、豆腐：因为豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质 ， 而竹笋中则含有草酸 ， 两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙 ， 这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质 ， 而且还易导致结石症 ， 所以吃豆腐的时候不宜吃竹笋 。
推荐阅读
- 感恩客户的支持和信任句子（表达感恩客户的支持和信任句子）
- 杏鲍菇|鲜味十足，口感和肉相似，酱汁杏鲍菇比肉还好吃
- 钟的寓意和象征（钟介绍）
- 炼乳和淡奶油的区别（炼乳和淡奶油是一样的吗）
- 哈他瑜伽和阴瑜伽区别（哈他瑜伽和阴瑜伽区别是什么）
- 科二的步骤和程序（科二有哪些步骤和程序）
- 大闸蟹和羊肉可以一起吃吗（大闸蟹和羊肉一起吃有问题吗）
- 红萝卜和虾可以一起吃吗（红萝卜和虾一起吃有问题吗）
- 轮胎生胶和熟胶辨别方法（如何区别生胶和熟胶）
- 伏特加和白酒的区别（伏特加和白酒它们的区别介绍）