油泼猪肝做法步骤（油泼猪肝需要哪些材料）
1、主料：猪肝300g、金针菇200g；辅料：捞汁80g、香葱3棵、白胡椒粉少许、小米椒1个、淀粉1茶匙、料酒1茶匙 。
【油泼猪肝做法步骤（油泼猪肝需要哪些材料）】
2、做法：主要食材：猪肝切片用清水浸泡去血水，金针菇、香葱、小米椒 。金针菇切去老根掰开，香葱和小米椒分别切小圈 。泡去血水的猪肝挤净水分，加入1茶匙料酒、少许胡椒粉、1茶匙淀粉 。抓匀腌渍10分钟；煮锅置火上，水沸后放入金针菇煮两分钟 。煮过的金针菇取出控干水份放入碗中；把腌渍好的猪肝放入沸水中汆水，放入猪肝水再次沸后，改最小火煮2分钟 。煮熟的猪肝捞出控干水分，放在金针菇上；撒入切好的香葱末和小米椒倒入酸辣捞汁 。烧热油至微微冒烟，趁热浇在葱末上激出香味即可 。
推荐阅读
- 苹果简单美食做法（教你做好喝易上手的苹果汤）
- 窝窝最简单做法（窝窝的做法）
- 卡士连酱简单做法（如何做卡士连酱）
- 蜜汁鸭胸简单做法（怎么做蜜汁鸭胸）
- 素炒腰花简单做法（怎么做素炒腰花）
- 鳕鱼丸简单做法（怎么做鳕鱼丸）
- 炒干贝简单做法（怎么做炒干贝）
- 无名豆腐简单做法（如何做无名豆腐）
- 蓝莓草莓酸奶冰的家常做法（简介蓝莓草莓酸奶冰的家常做法）
- 秘制排骨的做法（秘制排骨怎么做好吃）